ПИРОГ ИЗ ЛАВАША С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Блюдо весьма вкусное и простое, пирог пригодится всем хозяйкам, кто обожает баловать своих близких людей и при этом ограничен во времени
Ингредиенты
Лаваш армянский — 3 шт.
Сыр адыгейский — 300-400 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Кефир — 0,5 Литр
Яйца — 3 шт.
Укроп — 1 Пучок
Соль — 0 По вкусу
Сметана — 3 Ст. ложка (запасной продукт)
Масло растительное — По вкусу
Приготовление
Взбиваем кефир с солью и яйцами до однородности. Весь сыр натираем, зелень мелко рубим. Перемешиваем зелень с сыром.
Выстилаем лаваш в форму для запекания. Оставшиеся лаваши рвем на кусочки, обмакиваем в кефирную смесь и выкладываем форму.
Сверху кладем сырную смесь.
Выкладываем слои поочередно, пока не закончится начинка.
Накрываем свисающими краями лаваша пирог и смазываем кефирной смесью. Если же смеси не осталось, можно смазать пирог сметаной.
Выпекаем пирог 25 минут в разогретом до 200 градусов духовом шкафу.
Приятного аппетита!
